Исключение импортных продуктов позволило снизить стоимость обедов в школах

Изменение состава мясных и рыбных продуктов, овощей и фруктов за счет исключения продуктов, поступающие по импорту, привело к снижению стоимости набора для организации питания в образовательных организациях на 15–20%. Об этом сообщается на сайте Роспотребнадзора.

Ведомством усилен контроль за питанием детей, прежде всего, за обеспечением детей полноценным питанием в соответствии с физиологическими потребностями в основных пищевых веществах и энергии.

С этой целью Роспотребнадзором совместно с ФГБНУ «НИИ питания» на учебный год 2015–2016 были разработаны наборы для организации питания детей разных возрастных категорий, в которых изменен состав ряда продуктов из-за введения санкций в отношении РФ. Разработанные наборы в полной мере обеспечивают физиологические потребности в пищевых веществах и энергии детей и подростков, отметило ведомство. Изменение составов продуктов позволило обеспечить рост показателя охвата горячим питанием учащихся 1–4 классов до 96%, а учащихся 5–11 классов до 83%.

К сожалению, ежегодно Роспотребнадзор регистрирует тысячи случаев фальсификации продуктов. В частности, только в I квартале 2016 года специалисты ведомства выявили 342 предприятия, в которых была обнаружена фальсифицированная продукция. По итогам проверок отозваны и приостановлены действия сертификатов соответствия и деклараций о соответствии, снято с реализации более 25 тонн фальсификата, наложено штрафов на общую сумму около 27,5 млн рублей.