Топ событий за неделю: аналитики решили, что эмбарго – это плохо; чего ждут друг от друга логисты, ритейлеры и производители.

Цифра недели

«На сегодняшний день задержана и уничтожена 551 тонна контрабандной растительной пищевой продукции. Задержана 321 тонна пищевой продукции животного происхождения, уничтожено 47 тонн, включая 576 кг продукции, незаконно перевозимой в ручной клади».

Еще на многие месяцы вперед тема уничтожения санкционных продуктов останется достаточно злободневной для российского общества. Люди искренне не понимают, почему должны покупать менее качественные фрукты-овощи по более дорогой цене и наблюдать по телевизору радужные картинки очередных «похорон» пармезана.

Хорошо хоть в Управлении Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям попытались найти альтернативу и решили обнаруженное санкционное мясо отправлять на переработку в мясо-костную муку, которую затем планируется добавлять в корм животных. Цена переработки килограмма мяса - 8 рублей.

Коммунисты еще раз попытались протолкнуть идею раздавать качественные продукты малоимущим, беженцам или отправлять в качестве гуманитарной помощи в нуждающиеся страны.

Представители Аналитического центра при правительстве России, подготовившие исследование «Продовольственное эмбарго: импортозамещение и изменение структуры внешней торговли», внезапно оказались единственными на российском политическом Олимпе, кто во всеуслышание объявил: эмбарго – это плохо!

По мнению аналитиков, из-за ограничительных мер, введенных отечественными властями, в стране выросли цены, и снизилось качество продукции. С декабря 2013 по май 2015 года продовольственная инфляция в России достигла 28,7%. Причем, сказались сразу несколько факторов - падение курса рубля, инфляция и само эмбарго.

И на фоне всего этого Киргизию наконец-то признали пятым полноправным членом Евразийского экономического союза с официальным снятием постов таможенного контроля на кыргызско-казахстанской государственной границе.

Ожидания участников цепи поставок: ритейлеры, производители и логистические компании

Куда обратиться за помощью российским логистам, участникам форума «Логист.ру/2015» рассказал руководитель проектов Совета профессионалов по цепям поставок Ырысбек Ташбаев.

По его словам, в рамках сообщества только с середины апреля по июня проведено 14 встреч различной тематики – от новых трендов и инноваций в логистике до LEAN - концепции бережливого производства, от управления величиной запасов в цепи поставок до применения методики Costs to Serve. Фокус на решениях, позволяющих оптимизировать управление цепями поставок, а не локальных советах для компаний.

«Во время делового завтрака мы провели мозговой штурм на тему ожиданий участников цепи поставок. Каждая сторона высказала свои пожелания к коллегам. Например, ритейлеры к производителям и логистическим компаниями и наоборот, - подчеркнул Ташбаев. – Что же мы увидели? Ритейлеры ожидают от производителей повышение уровня логистического сервиса выполнения заказа; усиление интеграции с розничными сетями в цепях поставок; стандартизацию упаковки, маркировки, весогабаритных характеристик и снижение минимальных объемов партий. Отдельные пожелания были в плане возможности мониторить температурные режимы при поставках продукции FRESH и ULTRA FRESH, чтобы понять, на каком этапе поставки произошло нарушение режима».

От логистических операторов ритейлеры хотели бы добиться качества логистической инфраструктуры (соответствующие требованиям транспортные средства, вменяемые водители); регионального присутствия; интеграции с розничными сетями; гибкости при изменении объема продаж (сезонные всплески, акционная активность, резкое увеличение спроса); высокой интенсивности ротации ассортимента; расширения спектра предоставляемых услуг в закупочной, транспортной и курьерских областях.

Логисты мечтают о пятилетних контрактах

У производителей свои пожелания к ритейлерам:

• Планировать объем продаж на год
• Обеспечить предсказуемость объема продаж в период акционной активности
• Согласовывать минимальный квант поставки
• Обеспечить своевременность приемки
• Рассчитать адекватность затрат на развоз товара по торговым точкам
• Обеспечить наличие SKU на полке в торговой точке (беспрепятственный доступ мерчендайзеров на места продаж и выкладки продаж)
• Совместно управлять уровнем сервиса по всей цепи поставок
• Создать(принять) один универсальный стандарт транспортного места (средства)
• Обеспечить возврат оборотной тары
• Повысить компетентность приемщиков товаров на складах и в магазинах в области сертификации и качества
• Предоставить схему коммуникаций между производителем и розничной сетью
• Повысить скорость обратной связи
• Принимать сборные паллеты
• Стандартизировать правила приемки у одного ритейлера во всех торговых точках или установить одни правила для всех ритейлеров

От логистических операторов производители ждут следующего:

• Обеспечение требуемым сетями уровнем сервиса
• Гарантия ответственности за товар
• Отслеживание геолокационной позиции машин с товаром и температуры в ней
• Расширение ассортимента предоставляемых услуг
• Моментальное информирование о любых проблемах с доставкой товара
• Организация поставок по схеме «Pooling» (возврат упаковки)
• Повышение качества документооборота

«Ожидания логистических компаний связаны с ритейлерами в плане точности прогнозирования на разные периоды входящего и исходящего потока, минимизации времени простоя машин под выгрузкой в магазинах, расширения функции с 3PL до 4PL и перехода на использование услуг одного оператора, - подытожил представитель Совета профессионалов по цепям поставок. – От производителей логисты ждут равномерность объемов обработки и хранения товара на складах, точности прогнозирования на разные периоды, длительных логистических контрактов - на 3-5 лет, а также сокращение отсрочки платежа».